Bien sûr vous pouvez! Vous pensiez qu'on allait dire "NON !" ?
Mais, comme toute autre chose, il y a des choses à propos de l'amour de la nourriture, dans toute sa splendeur, qui ont des conséquences.
Dans certains cas, il y a des aliments auxquels vous pouvez être allergique ou vous avez une condition médicale impactée par certains aliments.
Par exemple, les personnes atteintes d'anémie falciforme (souvent afro-américaines) devraient éviter de manger des fèves, car elles sont connues pour augmenter considérablement les symptômes.
Si vous aimez vraiment cuisiner, vous utilisez peut-être des ingrédients qui se trouvent plus bas dans la chaîne alimentaire, comme des légumes frais, des fruits, de la viande, de la volaille, du poisson et des fruits de mer,
céréales, œufs, produits laitiers, herbes et épices, plutôt que de compter sur des produits préemballés. Le magasinage et la préparation de repas à base d'ingrédients simples vous permettent de savoir quels types de choses entrent dans votre recette.
Vous avez peut-être fait des choix particuliers sur ce que vous êtes prêt à consommer si vous êtes végétarien, végétalien, pescatarien (végétarien mangeur de poisson), etc.
Vous vous êtes peut-être engagé dans un nouveau mode de vie alimentaire, comme le paléo ou le méditerranéen ; chaque régime a son propre ensemble de restrictions, d'exigences et de conception qui a un impact sur votre capacité, les ressources disponibles et votre désir de le suivre.
Par exemple le paléo
Le régime alimentaire vous demande de consommer une grande partie de vos protéines animales provenant d'animaux sauvages comme le kangourou, la venaison, l'alligator et l'émeu. Savez-vous où acheter de la viande d'émeu ? Ouais je le pensais.
Il peut également être vrai que, par exemple, en raison d'allergies (noix ou journal intime) ou d'autres considérations de santé, vous devrez peut-être renoncer complètement à un régime.
Nous détestons choisir le régime paléo, mais en raison de sa forte dépendance aux protéines animales, il peut tout simplement être inapproprié pour les personnes souffrant d'hypercholestérolémie chronique.
Ce n'est jamais une mauvaise idée de consulter votre médecin avant de modifier radicalement votre alimentation.
Manger au restaurant peut être une tout autre affaire.
Disons que vous avez des réservations dans un nouveau restaurant très créatif.
Vous regardez le menu et vous voyez des choses comme des os à moelle, des œufs brouillés au foie gras, du crudo Hamachi avec de la poitrine de porc, de l'aïoli au chili et des câpres, ou de la caille rôtie avec du salsifis, du maitako et du fresno mariné.
Vous pourriez penser : ça a l'air délicieux !
Ou vous pourriez penser : quoi ?
Mais la préoccupation importante pour votre santé est : qu'y a-t-il dans ces plats ? Comment cela est-il préparé?
Cela pourrait-il compromettre mon alimentation ou ma santé?
Dans de nombreux restaurants haut de gamme, les serveurs sont formés pour demander si des convives ont des restrictions alimentaires, mais au-delà de savoir que le disque que vous êtes sur le point de commander
ne contient pas de noix, ce n'est jamais une mauvaise idée de savoir exactement comment il est préparé.